Znaczenie i poprawność zdania "The actress stars in many American films."

Zdanie jest w pełni poprawne.
to star in a film - grać główną rolę w filmie

Poprawne, jak najbardziej. Zwróć uwagę na czołówki niektórych filmów: Starring...(w rolach głównych.../występują...): Nicole Kidman... ktoś tam jeszcze. A potem "w pozostałych rolach" (co-starring?/starring also?)
Pozdrawiam

Zdanie jest poprawne. Można je przetłumaczyć: Aktorka gra/wystepuje w wielu amerykańskich filmach.

znaczenie słowa "star" oprócz rzeczownika , ma również znaczenie czasownika i tutaj użytego w formie Present Simple czyli z dodanym "s" do niego.

Jak już zaznaczyli moi przedmówcy, "star" jest również czasownikiem i oznacza "grać główną rolę, występować" - https://www.diki.pl/slownik-angielskiego/?q=star&x=0&y=0. W takim razie to zdanie można przetłumaczyć jako "Ta aktorka występuje w wielu amerykańskich filmach."