tłumaczenie -you never miss the water till the well runs dry

Dosłownie? Nigdy nie brak Ci wody, do czasu gdy studnia wyschnie. To chyba najbardziej dosłowne tłumaczenie.

Ja bym przetłumaczył jako "nigdy nie tęsknisz za wodą, dopóki studnia nie wyschnie".

Ja bym podał takie tłumaczenie za piórem wieszcza:
'Szlachetne zdrowie, nikt się nie dowie, jako smakujesz, aż się zepsujesz.'

Prawdopodobnie jest jeszcze bliższy odpowiednik bo to angielskie powiedzonko ma szersze znaczenie od tego co podałem, ale inne nie chce mi przyjść do głowy :)