Lunchtime, headphones, playtime, sugar bowl, spring break - kiedy razem, a kiedy osobno?

Chciałbym zapytać czy istnieje jakaś reguła pisania wyrazów takie, jak te poniżej razem lub osobno. Chodzi mi o wyraz złożone jakby z dwóch innych wyrazów:
Razem :lunchtime, headphones, playtime,
Osobno :sugar bowl, spring break

Czy trzeba zapamiętać pisownię każdego czy jest jakiś klucz :)