Pytanie odnośnie z dania dotyczącego zabytku plus wiek

Koniecznie określony — the 14th century. W angielskim nie stosuje się rzymskiego systemu zapisywania liczb. Można napisać słownie — the fourteenth century albo dodać odmieniony liczebnik — the 14th century.
Nie jestem pewien, czy twoje zdanie jest poprawne, bo zależy, co miało wyrażać, ale to chyba kwestia poboczna. Pytanie dotyczyło wieku.

The church dates back to the 14th century.
Mówisz o konkretnym kościele. Kwestię przedimka przy wieku wyjaśnił newyorkcity.

come from - używasz do określenia pochodzenia w sensie lokalizacji, więc to lepsze będzie date back to

Mogłoby jeszcze być "was built /erected in the 14th century"